Фонд развития предпринимательства провел интервью с ИП Гутор Екатериной Владимировной.

Екатерина, вы индивидуальный предприниматель. Какое направление у вашей деятельности?

– Я, точнее, моя семья – муж Дмитрий, я и друг семьи Вячеслав – работаем в сфере крестьянского (фермерского) хозяйства.

В чем специфика вашего дела?

– Методом гидропоники и аэропоники мы выращиваем экологически чистый продукт: зелень, салаты и пряные травы. Учитывая суровые климатические условия, нам, северянам, просто необходима такая пищевая добавка. У нас широкий ассортимент зеленых культур – более 25 видов микрозелени и пряных трав. А также недавно мы запустили производство «зеленого золота» ВИТГРАСС – это 100% сок пшеницы, он обладает уникальными полезными и лечебными свойствами. Впрочем, вся наша продукция – это кладезь витаминов.

Как давно вы занимаетесь этим проектом?

– Недавно: в октябре 2021 года мы получили первый заказ. До этого мы оборудовали в подвале собственного дома небольшой участок под рассаду, сняли первый урожай, быстро съели его и поняли, как же это вкусно и здорово. В маленьком городе, где, практически, нет конкуренции в этом направлении, мы сразу нашли потенциальных покупателей. В октябре 2021 года мы реализовали первый заказ в 30 боксов, в ноябре их было уже 150, а в декабре – 300. Сегодня большинство наших заказчиков – рестораны и кафе города.

Однако, если говорить о самом начале проекта, нужно упомянуть, что первоначально была идея выращивать клубнику. Одна из любимых ягод населения и наша, в частности, в Магадане считается чем-то экзотичным, труднодоступным и дорогим. Пока что мы не реализовали эту идею, но знаем, что путь к звездам лежит через тернии, поэтому нашли отличную альтернативу для старта – начать с микрозелени.

Ваш бизнес быстро развивается, сколько уже вложено средств?

– Сначала это были небольшие деньги, наши собственные. Мы многое делали сами и выкручивались, как могли. Но, по мере роста заказов и объема продукции, поняли, что нужна помощь. Причем как материальная, так и информационная. Поэтому обратились в Фонд развития предпринимательства и министерство Сельского хозяйства Магаданской области.

И какую помощь вы получили в Фонде?

– Самое главное – наш проект победил в конкурсе «Лучшая бизнес-идея» в номинации «Социально значимая бизнес-идея». Призом стала денежная премия в размере 150 тысяч рублей. Помимо этого, мы планируем взять микрозайм 5 миллионов со льготной ставкой 5%. Эти средства нужны для расширения производства: в ближайшее время планируется запуск масштабного выращивания лука на перо. Зеленый лук – одна из самых востребованных культур среди жителей региона.

В Фонде мы получили и получаем много видов поддержки. Так, у нас еще есть реклама на информационном портале MagadanMedia, которая привела к нам новых покупателей. А когда в Фонде проходят обучающие мероприятия, мы всегда стараемся попасть на них, потому что это нужная информация и возможность познакомиться с интересными людьми – спикерами и другими предпринимателями. Например, на форуме от спикера Ольги Ежовой я узнала о мобильном приложении UDS, в котором легко создать свой интернет-магазин. Теперь мы обладаем крутым IT-продуктом с гибкой системой лояльности и возможностью полной оцифровки клиента. Это очень эргономично: вы видите всю информацию о своих действиях в нашем магазине, выбираете товар, накапливаете бонусы, зарабатываете скидки, а мы полноценно работаем и доставляем продукт довольным заказчикам.

Екатерина, за такой короткий срок у вас уже замечательные показатели, а что в дальнейших планах?

– В планах – расширение и увеличение ассортимента. Совсем скоро в магаданских магазинах и овощных ларьках будет наш зеленый лук – свежий и сочный. А также сможем выращивать помидоры «Черри», перец, огурчики и всевозможную здоровую рассаду для других КФХ нашего региона. Мы не конкуренты, а команда. Наш город находится в полном дефиците здорового зеленого продукта. Микрозелень – самая полезная в мире зелень! Начало жизни растения – нежное, с ярким вкусом и прекрасным внешним видом – обладает огромным количеством микро- и макроэлементов.

А там, глядишь, и до клубники дойдем. Ведь именно идея выращивания клубники стала отправной точкой нашего дела.

Екатерина, что вы можете добавить напоследок нашим читателям?

– Вы всегда можете найти нас по адресу: ул. Набережная реки Магаданки, д.7. Контактные телефоны: WA 8(914)037-75-82; 8(924)854-33-11 И, конечно, мы есть в социальных сетях: Телеграм-канал: Mikrozelenmagadan. А пройдя по ссылке ниже, вы получите приветственные 150 рублей и сможете сделать заказ в нашем онлайн-магазине: https://mikrozelenmgdn.uds.app/c/join?ref=aedm1026